Soledad: Con éxito se realizó «Butifest 2025»

En la Plaza Central del municipio de Soledad se vivió la celebración del XX Festival de la Butifarra , Butifest 2025, un encuentro donde el sabor, tradición e identidad reunió a más de 17 mil asistentes del Caribe colombiano.

Durante los dos días del festival, los productores locales reportaron la venta de más de 217 mil butifarras, reafirmando este patrimonio gastronómico que identifica a Soledad ante el departamento y el país.

La oferta gastronómica del festival incluyó 20 variedades de platos típicos elaborados con base en este manjar soledeño. Los visitantes podrán degustar desde las tradicionales arepas con butifarra hasta innovadoras preparaciones que combinan sabores locales y contemporáneos

El evento se desarrolló en medio de muestras artísticas y expresiones tradicionales que enriquecieron la experiencia: el Festival de la Décima, con la participación de destacados decimeros del departamento y el Festival de la Tradición Soledeña, que llevó al escenario danzas, músicas y saberes propios del territorio.

Uno de los momentos más emotivos del festival fue el homenaje especial al productor de butifarra Hugo de la Hoz, reconocido por su trayectoria, dedicación y aporte invaluable a la preservación de este legado culinario.

Hubo también la presentación y reconocimiento de la cultura soledeña a los grandes decimeros de todo el departamento del Atlántico y el reinado juvenil e infantil de la Butifarra, reconocida como patrimonio cultural y gastronómico de Colombia.